yerba

El Método Barbacuá para el secado de la Yerba Mate es un Patrimonio Cultural que queremos preservar. Es una tradición ancestral donde las hojas se exponen al calor de un fuego de leña, que le confiere a la yerba un sabor ahumado suave y un aroma inconfundible, resultado del secado lento y de las maderas utilizadas, sabor y aroma que las diferencia de otras yerbas mate secadas por métodos industriales. La yerba mate KAIROS proviene del secadero Barbacua "DON FERRO" de la ciudad de San Vicente, en Misiones, que es uno de los pocos que aún quedan en funcionamiento y que fueron recuperados por su valor cultural.